南县小龙虾的吃法，讲究的是一个“鲜”字。当地人做虾，很少用重油重辣的猛料去盖住虾肉本身的那股子清甜。最地道的还…

汉寿甲鱼，洞庭湖畔的珍馐，讲究的是原汁原味。选一只斤把重的野生甲鱼，背甲青亮，裙边厚实，腹部泛着白玉般的光泽，…

南县位于湖南省北部，洞庭湖畔，素称“鱼米之乡”。独特的水土气候孕育了丰富的物产，其中南县特产以其鲜美、地道闻名…

湘阴县位于湖南省东北部，洞庭湖南岸，素有“鱼米之乡”的美誉。得天独厚的自然环境孕育了丰富的特产，其中最具代表性…

华容县位于湖南省岳阳市，地处洞庭湖畔，素有“鱼米之乡”的美誉。这里气候温和，物产丰富，孕育了许多独具特色的地方…

资阳区张家塞甜酒，源自湖南省益阳市资阳区张家塞乡，是一种历史悠久的传统发酵饮品。其酿造技艺可追溯至明清时期，当…

在湘菜谱系中，益阳沅江的“豉椒划水”是一道极具地域特色的经典菜肴。它选用沅江水域的鲜活草鱼或青鱼，取其尾部（俗…

澧县双龙螃蟹，是湖南省常德市澧县的特产，以其个大、肉肥、黄满、味鲜而闻名。双龙镇位于澧县西北部，地处洞庭湖流域…

常德汉寿熏鸭，源自湖南省常德市汉寿县，是湘菜中一道独具特色的传统美食。其历史可追溯至明清时期，当地百姓为延长鸭…

常德汉寿玉臂藕，产自湖南省常德市汉寿县，是中国国家地理标志产品。这种藕因其色泽洁白、形似美玉、状如手臂而得名，…