扬中地处江心,水网密布,河蚌肥美,秧草青翠,这两样看似寻常的食材,在本地人手里却能合成一道鲜掉眉毛的时令菜。秧…
河豚,这种身怀剧毒却鲜美至极的鱼类,在中国饮食文化中占据着独特而危险的地位。河豚汤,作为一道源自江苏扬中的传统…