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标签:浙江风味

黄米粿-无忧舍-食间旅行者
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黄米粿

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在浙西南的青山绿水间,有一种承载着乡愁与记忆的传统美食——黄米粿。它看似朴实无华,却以其独特的制作工艺、金黄的色泽和软糯的口感,成为当地人心中的至味。 黄米粿的诞生,离不开一种特殊的植物——黄栀。每年秋末,山野间的黄栀果实成熟,采下晒干后便...

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