无忧舍-食间旅行者
安溪县美食
安溪县，位于福建省东南部，不仅以铁观音闻名于世，更有着丰富多彩的美食文化。这里的美食融合了闽南特色与山区风味，以鲜、香、醇、厚著称。 首推的自然是安溪的招牌——铁观音茶。安溪人善于将茶入菜，创造出独特的茶膳。铁观音炖鸡便是一道经典：选用当地...
标签：地瓜粉团
惠安县美食
惠安县，位于福建省东南沿海，以其独特的地理位置和丰富的海洋资源，孕育了众多令人垂涎的美食。这里的菜肴融合了闽南传统与海味精华，每一道都承载着当地人的智慧与情感。 首先不得不提的是崇武鱼卷。这道菜以新鲜鱼肉为主料，去骨后捣成泥，加入蛋清、淀粉...
