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新一代干辣椒能用来做炖菜吗？答案是肯定的，而且它正悄悄改变着许多家常炖菜的风味层次。 所谓新一代干辣椒，通常指...
小米辣长虫了还能用吗
厨房角落那袋小米辣，放久了竟爬出几只小飞虫，或是在辣椒表面发现细微的蛀洞，这种情况实在常见。面对长了虫的小米辣...
火锅店里的冰粉有什么作用
在热气腾腾的火锅店里，除了翻滚的红油和麻酱碟，一碗晶莹剔透的冰粉常常是餐桌上不可或缺的点缀。这碗看起来朴素的小...
火锅中速冻桂丁汤底调香吗
速冻桂丁汤底在火锅中确实能起到调香作用。桂丁本身带有类似肉桂的辛甜香气，经速冻处理后，香气物质被较好地锁住，入...
木香能用来煮汤吗
木香能用来煮汤吗 提起木香，很多人首先想到的是它作为中药的独特香气。其实，在懂得食疗的人眼中，木香确实可以用来...
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