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当然可以。剁椒不仅能用于蒸鱼头，用来腌制肉类更是一绝，它既能去腥增香，又能让肉质变得嫩滑。 剁椒本身是发酵过的...
小葱
小葱，青翠盈尺，细叶如丝，是人间烟火里最寻常也最温柔的配角。它不似大葱粗壮辛辣，也不似韭菜锋芒毕露，就那么一簇...
良姜开封后能放多久
良姜，作为厨房中常见的香辛料，既能去腥增香，又兼具温中散寒的养生价值。但许多人购买整包良姜后，常会忽略开封后的...
八角和大料是一回事吗
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甜面酱能用来做蘸料吗
甜面酱当然可以用来做蘸料，而且这一点恰恰是它在中式烹饪里非常经典的角色。很多人对它的印象停留在炸酱面或烤鸭伴侣...
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