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永春橘红糕-无忧舍-食间旅行者
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永春橘红糕

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永春橘红糕是福建永春县的传统名点,以其独特的橘香和软糯口感闻名。相传起源于清朝,由当地糕点师傅巧妙融合柑橘皮与糯米粉制成,最初作为节庆供品,后逐渐成为日常茶点。其制作工艺精细:选用新鲜永春芦柑皮,经晒干、磨粉后与糯米粉、白糖、麦芽糖混合,蒸...

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