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浦城豆腐丸-无忧舍-食间旅行者
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浦城豆腐丸

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浦城豆腐丸,源自福建省南平市浦城县,是一道承载着浓厚地方特色的传统小吃。它的历史可追溯至明清时期,最初是当地百姓为应对物资匮乏而创造的智慧结晶。豆腐丸以豆腐为主料,搭配猪肉、香菇等馅料,外形圆润如丸,口感外嫩内鲜,汤汁清甜,被誉为“浦城一绝...

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