标签：竹杠打面

2026-05-21Admin  管理阅读(3)赞(0)

在浙江台州的温岭，磻溪村藏着一碗传承百年的手打面。这碗面，不靠山珍海味，却以最朴素的麦香和劲道征服了无数食客。磻溪手打面的精髓，全在一个“打”字。清晨四时，面馆的师傅便起身和面。面粉选用当地高筋小麦，加盐、碱水，揉成硬面团。接着，便是体力与...