标签：霞浦鱼饺

2026-05-21Admin  管理阅读(2)赞(0)

霞浦鱼饺是福建宁德霞浦县的一道传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。这道美食以新鲜海鱼为原料，去骨取肉，剁成鱼茸，再与地瓜粉揉捏成皮，包裹猪肉或海鲜馅料，形似饺子，故名鱼饺。 制作霞浦鱼饺的关键在于鱼皮。选用当地的马鲛鱼或带鱼，鱼肉...