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武曲肉丸-无忧舍-食间旅行者
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武曲肉丸

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武曲肉丸,源自福建泉州,是一道承载着闽南文化精髓的传统美食。它以猪后腿肉为主料,辅以地瓜粉、蒜蓉和特制调料,经手工反复捶打而成,口感弹牙、鲜香浓郁。这道肉丸的名字暗合北斗七星中的武曲星,寓意刚毅与力量,象征着泉州人坚韧不拔的精神。 武曲肉丸...

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