金溪贡面,始于唐宋,盛于明清,其制作技艺代代相传,讲究的是“水、粉、盐、力”四字的功夫。做面需选上等精白面粉,…
金溪县位于江西省抚州市,素有“象山故里、江南书乡”之称,其独特的地理环境和悠久的历史文化孕育了众多风味独特的特…
金溪贡面,又称龙须贡面,是江西省金溪县的传统名产,历史悠久,可追溯至南宋时期。据传,南宋理学家陆九渊曾将家乡的…