界山老鸭汤,源自湖北十堰的界山地区,是一道以当地散养麻鸭为主料的传统汤品。其历史可追溯至明清时期,当地山民为抵…
在海南昌江黎族自治县的深山村落里,藏着一道令外人瞠目的神秘美食——南杀。这种发酵肉食以生肉为主料,经数月甚至数…