上海罗宋汤,一道看似西餐却深植于上海本土饮食文化的经典菜肴。它的名字源自俄语“борщ”(罗宋汤),却在上海经…
在上海的弄堂口,或是街角的小摊前,总能看到一只只油光锃亮的铁锅,锅里翻滚着金黄色的面糊,这就是上海人记忆中的油…