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打开冰箱，发现那瓶开封许久的蛋黄酱颜色似乎比刚买来时深了不少，甚至隐隐有些发黄或发暗，这种情况正常吗？答案并非...
串串香里的火腿肠该不该切花刀
深夜的串串香摊前，竹签林立，红油翻滚。食客们各取所需，有人专挑毛肚鸭肠，有人独爱牛肉丸，但几乎每桌都少不了一两...
凤眼珍珠粉制作方法
凤眼珍珠粉，是赣南客家菜里一道地道的传统名点，寻常人家逢年过节或宴请宾客时总少不了它。这吃食名字好听，做法却讲...
武夷山哪家餐厅的熏鹅最正宗
说到武夷山的熏鹅，十个人里有九个会先问“哪家最正宗”。这问题其实挺难答的，因为答案不在招牌上，而在灶台边那口老...
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在重庆北碚的街巷深处，有一种味道，它不张扬，却足以让老重庆人魂牵梦萦——那便是土沱麻饼。它不像精致的西点那样讲...
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