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叶儿粑是川南一带的传统小吃，模样憨憨的，像一只只碧绿的胖饺子，静静地卧在蒸笼里。初见的人，总会被它那层油亮亮的...
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用筷子夹豆花，看似简单，实则需要一点巧劲。豆花质地极嫩，一碰即碎，硬夹只会让它四分五裂。掌握几个小技巧，就能轻...
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砂仁是厨房中常用的香料，也是一味行气化湿的中药材。我们买回家的砂仁通常装在密封袋或罐子里，一旦开封后，它的风味...
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