在江苏苏州工业园区的阳澄湖畔,一道名为“母油船鸭”的传统名菜正悄然复兴。这道菜源自太湖船菜,已有百年历史,其核…
松鼠桂鱼,又名 松鼠鳜鱼,是江苏苏州的传统名菜,属于苏菜系。这道菜以鳜鱼为主料,经去骨、改花刀后油炸,再浇上糖…