江都人对小龙虾的偏爱,从街头巷尾的烟火气里就能嗅出来。而邵伯龙虾,更是这方水土的招牌。做红烧邵伯龙虾,讲究的是…
扬州江都嘶马扳鱼,一种源远流长的传统捕鱼技艺,承载着扬州地区深厚的文化底蕴。在江都区嘶马镇,扳鱼不仅是一种生计…