薄壳这东西,潮汕人叫它“海瓜子”,个头虽小,鲜味却足。金不换,也就是罗勒,是这道菜的灵魂搭档。两者一碰,那股独…
潮州虾生,一道源自广东潮汕地区的传统美食,以其鲜甜爽脆的口感和独特的制作工艺而闻名。这道菜选用新鲜海虾,通过精…