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新疆汤饭，听着名字像是“饭”，其实是一碗热乎乎的汤面片。这是天山南北寻常人家都爱做的家常吃食，冬日里来上一碗，...
柱候酱能用来做蘸料吗
柱候酱，这一源自广东佛山的传统酱料，以其独特的豉香和鲜甜滋味，早已是粤菜中焖炖牛腩、鹅鸭的“灵魂伴侣”。然而，...
白砂糖放久了有异味正常吗
白砂糖是家家户户厨房中必不可少的调味品，但不少人都有过这样的体验：存放了较长时间的白砂糖，打开盖子时会闻到一股...
火锅中速冻滑石粉汤底清热解暑吗
火锅中速冻滑石粉汤底清热解暑吗 夏天吃火锅，本是件酣畅淋漓的事，但若有人告诉你，汤底里加了“速冻滑石粉”，还能...
饭粑坨
饭粑坨，是川东一带乡间对一种吃食的昵称。它不是什么名贵菜肴，不过是把剩米饭用帕子包了，攥紧，再上笼屉蒸热罢了。...
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