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台山咸汤圆，跟常见的甜汤圆不同，它是咸鲜口的，料头丰富，汤底浓郁，是台山人冬至或过年时最惦记的一碗家常味。做这...
胡记馄饨
巷口那家 馄饨 铺子，没有招牌。老胡在炉子边站着，围裙上沾着面粉，像落了层薄雪。他包 馄饨 的手势极快，竹片挑...
红糖能用来做烘焙吗
说实话，我刚开始玩烘焙那会儿也纠结过这个问题。家里只有红糖，能不能代替白糖用？试了几次发现，红糖不仅能做，有些...
托县炖黄河鲤鱼制作方法
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蛋黄酱和沙拉酱能互换吗
蛋黄酱和沙拉酱，这两样西式调味品常常让人分不清楚，甚至认为它们可以随意互换。但严格来说，结论是：不能完全互换，...
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