很多人都有过这样的经历：买回来的卤鸭头，在啃咬或掰开时，会从骨头缝隙或皮层间挤出一团黄白色、半透明的胶状物。这…

山柰，又称沙姜、三柰，是姜科山柰属植物山柰的干燥根茎，主产于中国广东、广西、云南等地，其中广东阳春、广西玉林等…

白胡椒，是胡椒科胡椒属植物胡椒的干燥近成熟果实，主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等国家，中国海南、广东等地也有…

生姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎，主产于中国四川、山东、河南、湖北等地，其中山东昌邑、四川犍为等地的生姜品质最…

白豆蔻，又称白蔻、白蔻仁，是姜科豆蔻属植物白豆蔻的干燥成熟果实，主产于泰国、柬埔寨、越南等国家，中国云南、广西…