上个月陪朋友去武夷山玩，他进茶叶店就不想出来，回来后备箱塞满了各种包装的大红袍。其实武夷山本地人心里都有数，除了茶，山里还有不少好东西，价格实在，送人也拿得出手。
头一样是红菇。正宗的武夷红菇颜色暗红，伞盖下面是黄色的，煮出来的汤是那种透亮的粉红色，看着就喜庆。本地人坐月子、炖鸡汤都爱放几朵，鲜味是味精给不了的那种。不过市面上染色的假货不少，买的时候别贪那些颜色鲜艳得反常的，宁可去乡镇集市上找老人家摆的摊。
第二样是笋干。武夷山的竹笋年年出，当地人把吃不完的笋煮过晒干，存到来年都不坏。泡发之后炒腊肉，或者炖五花肉，笋的脆嫩配上肉的油香，米饭都能多干两碗。挑的时候看断面，颜色自然的黄褐色最好，太白的可能用硫磺熏过。
第三样算是冷门的——岩茶末。茶农做茶筛下来的碎末和小片，店里有门路才买得到，价格是正经岩茶的零头。别嫌它卖相差，煮茶叶蛋、做卤味都特别出味，自己在家装个茶包泡着喝也行，就是这个味，一点都不虚。
下次再去武夷山，茶照买，但这三样也可以顺手捎上，实惠又不占地方。