海口斋菜煲多少钱一份价格贵不贵

海口斋菜煲多少钱一份价格贵不贵

说到海口斋菜煲,很多人第一反应是这是道素菜,能贵到哪去?其实真到了店里坐下来,价格还真不一定像想象中那么便宜。

先说说街边普通小馆子的行情。这类店一般做的是本地人生意,斋菜煲小份大概在三十到四十块之间,够两三个人吃。大份的话五十到七十块不等,分量挺足。里面的料无非是腐竹、粉丝、木耳、黄花菜、冬菇这些,成本摆在那里,卖这个价算是中规中矩,不算贵。

但要是进了商圈里的餐厅或者有点名气的琼菜馆,价格就往上走了。小份五六十,大份八九十甚至过百的都有。贵在哪?一是地段租金,二是汤底可能用了更多菌菇提鲜,三是摆盘环境也占一部分溢价。不过说实话,味道上的差别未必有价格差得那么明显。

还有一种情况是老爸茶店或者大排档做的斋菜煲,价格最亲民,二十来块一小煲,配碗米饭就是一顿。这种地方吃的是烟火气,环境谈不上,但味道往往不差。

所以贵不贵,关键看你在哪吃、点什么规格。日常填肚子,三四十块搞定;请客或者讲究环境,人均六七十也正常。海口整体物价不算低,斋菜煲这个价位放在全国同类城市里比,属于中等偏上一点点,但考虑到用料和分量,多数人还是能接受的。想吃实惠的,往老街巷子里钻准没错。

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