藏式砂锅面汤底醇厚、面条筋道，加上牦牛肉、菌菇等配料，吃起来暖身又饱腹。不过，这道风味美食在食用时有些地方需要留心，尤其是肠胃敏感或身体状况特殊的人，提前了解能避免不少麻烦。
首先，藏式砂锅面的汤底通常偏咸偏辣，油脂含量也不低。高血压、高血脂或需要控制盐分摄入的人，最好少喝汤，面条捞出来吃即可。砂锅保温性强，端上桌时温度很高，别急着下筷，先晾一晾，以免烫伤口腔和食道。反复加热的砂锅汤底亚硝酸盐含量会上升，吃剩的汤和面不建议隔夜再煮。
其次，配料里的牦牛肉纤维较粗，嚼不烂时别硬吞，容易加重胃的负担。消化功能弱的人可以把肉切小块，或者选择炖得更软烂的店家。藏式面食中常加辣椒和花椒，有胃溃疡、痔疮或正在上火的人要控制辣度，可以让店家少放或不放辣。对麸质过敏的人需提前确认面条是否含小麦粉，部分藏式面条会掺入青稞粉，但并非完全无麸质。
另外，砂锅面分量通常不小，一个人吃容易过量。建议搭配一小碟清爽的凉拌菜或喝点温水，帮助消化。吃完后别马上剧烈运动，给肠胃留出消化的时间。如果本身有胆囊炎或胰腺炎病史，高油高汤的砂锅面要浅尝辄止，避免诱发不适。最后提醒一句，街边小店的砂锅反复使用，留意锅体是否有裂纹或异味，选择干净卫生的就餐环境更安心。