藏香猪肉肉质紧实，香味浓郁，是不少人餐桌上的心头好。不过，再好的食材也有搭配上的讲究，吃对了是滋补，吃不对反而给肠胃添麻烦。下面这几类食物，最好别和藏香猪肉凑在一块儿吃。
首先是寒凉性的食材，比如绿豆、西瓜、苦瓜这类。藏香猪肉本身偏温润，和寒性食物同吃，容易让脾胃受凉，消化功能弱的人可能会觉得肚子胀或者拉肚子。尤其是夏天，有人喜欢一边吃炖猪肉一边啃冰西瓜，这种搭配真不太合适。
其次要避开高鞣酸的食物，像浓茶、柿子、山楂。鞣酸和猪肉里的蛋白质结合后，会形成不容易消化的沉淀物，吃多了容易便秘或者胃里发堵。如果刚吃完藏香猪肉，最好隔上一两个小时再喝茶，柿子更是别紧跟着吃。
还有一类是容易产气的食物，比如黄豆、红薯、洋葱。藏香猪肉本身油脂含量不低，消化起来需要时间，再配上这些产气的东西，肠胃负担会加重，容易胀气打嗝。特别是晚上吃，躺下后更不舒服。
另外，藏香猪肉和羊肉、牛肉这些温热的肉类也不建议一锅炖。几种肉混在一起，性质偏燥，吃多了容易上火，口舌生疮或者嗓子干。如果实在想吃，量要控制好，搭配些清热的蔬菜，比如冬瓜、萝卜，能平衡一下。
最后提醒一句，吃藏香猪肉时别大量喝冷饮。热肉遇冷饮，胃里温度骤变，容易引起痉挛。想喝汤就配温热的，想解腻就喝点常温的淡茶，别贪凉。记住这些搭配上的小忌讳，藏香猪肉才能吃得舒服又安心。