第一次听人说“麻森”这名字,还以为是哪座山头的野果子,后来才知道是种用糯米和芝麻做的小食。街头巷尾偶尔能碰见,推着小车的大姐掀开白布,里头码得整整齐齐,圆滚滚的,裹着密密一层黑芝麻,看着就踏实。
要说好吃吗,得看你喜不喜欢那种朴素的甜。外头那层芝麻是炒过的,一咬满口焦香,不是香精那种冲劲儿,是实打实的芝麻味儿。里头的糯米皮子薄,但不粘牙,软软糯糯地兜着一小团馅。馅料多半是红糖拌芝麻碎,有的还掺点花生,甜得不算霸道,刚好把糯米的寡淡给提起来。趁热吃最妙,糯米还带着温乎气儿,芝麻香往鼻子里钻,嚼着嚼着就没了,一个下肚还想再拿第二个。
不过这东西也挑人。要是你平时喝奶茶只点三分糖,可能觉得它偏甜;要是喜欢扎实口感,可能会嫌糯米皮太薄,馅给得不够豪爽。另外得趁新鲜,放凉了糯米发硬,芝麻也返潮,风味差一大截。街边摊卖的不贵,几块钱一个,买来边走边吃,算不上什么惊艳美味,但那种热乎乎的、芝麻香混着米香的踏实劲儿,倒是挺让人惦记的。
所以值不值得尝,看你图什么。要找个精致点心,它排不上号;要是路过瞅见了,想垫垫肚子或者解个馋,花几块钱买个热乎的,不亏。