武汉面窝是街头巷尾常见的早点，用大米和黄豆磨浆现炸，外圈厚实松软，中间薄脆，带着一股朴素的焦香。老人吃面窝，好处不在什么稀罕营养，而在于它和日常饮食搭得上。
面窝主料是大米和黄豆，黄豆磨进米浆里，能添一点植物蛋白。老人牙口和消化功能弱些，面窝外圈软和，不用费劲嚼，配一碗热豆浆或稀饭，早饭就有了着落。它炸得干爽，不像油条那样吸油多，吃下去胃里不腻，对早上胃口不大的老人来说，比干咽馒头顺口。
武汉人过早讲究“搭着吃”。面窝个头不大，一个面窝加一碗蛋酒或清粥，分量刚好，不会撑，也不至于没到中午就饿。老人饭量小，少食多餐，面窝这种小份主食灵活，当早点或下午垫一口都合适。
还有一层，是吃惯了的老味道。老人吃了几十年面窝，闻着那股米浆香，心里踏实，愿意坐下来慢慢吃。胃口这东西，有时候跟心情连着，吃得顺心，一顿早饭就吃得完整。当然，面窝是油炸的，老人吃的时候有个数，一次一两个，别当正餐天天堆着吃，搭配清淡的汤水，解馋又不添负担。说到底，面窝算不上什么养生吃食，可它便宜、软和、对味，在老人的饭桌上占个位置，也就够了。