十堰竹溪熏腊肠的热量确实不低。这种传统风味食品在制作过程中，为了达到浓郁的口感和长久的保存效果，选用的多是肥瘦相间的猪肉，而且肥肉的比例往往不低。猪肉本身热量就偏高，再经过腌制、熏烤，水分进一步减少，热量密度自然就上去了。吃上几片，摄入的热量可能就抵得上一小碗米饭。
具体来说，竹溪熏腊肠的热量主要来自脂肪和蛋白质。肥肉部分提供大量脂肪，瘦肉部分则以蛋白质为主，加上腌制时加入的盐、糖和香料，虽然糖分不算太高，但整体热量依然可观。一般来说，每百克熏腊肠的热量可能在四百到五百千卡之间，具体数值会因肥瘦比例和配方不同而有浮动。这个数字在肉类制品里属于偏高水平，和普通鲜猪肉相比，因为脱水浓缩，单位重量的热量更高。
不过，热量高低也要看怎么吃。竹溪当地人吃熏腊肠，通常切成薄片蒸熟，或者和蒜苗、辣椒一起炒，一次吃几片，搭配蔬菜和米饭，实际摄入量并不算大。如果把它当主菜大快朵颐，或者油炸后当零食，热量就容易超标。另外，熏腊肠含盐量较高，吃多了容易口渴，也会让人不自觉多吃饭，间接增加热量摄入。
对于在意热量的人来说，偶尔尝几片解解馋没问题，但不宜频繁大量食用。吃的时候可以多配些清淡的蔬菜，减少主食的量，平衡一下整体热量。毕竟，竹溪熏腊肠是地方风味，吃的是那份烟熏香和年味，适量享用就好。