说到鄂州武昌鱼，很多人第一反应就是毛主席那句“才饮长沙水，又食武昌鱼”。这道菜的名气确实大，但真要问多少钱一份，还真不是一句话能说清的。在鄂州本地，武昌鱼的价格跨度挺大，从几十块到上百块都有，关键看你在哪儿吃、怎么吃。
街边小馆子或者普通家常菜馆，一份红烧武昌鱼大概在四五十块钱左右。鱼一般是斤把重，现杀现做，配点葱姜蒜和本地酱油烧出来，咸鲜微甜，肉质细嫩。这个价位分量够两三个人吃，性价比算不错的。要是去稍微像样点的餐厅，比如开在江边或者景区附近的，价格就奔着七八十到一百二去了。环境好一些，摆盘讲究点，有的还做成清蒸或者葱油的，突出鱼的本味。再往上，一些主打鄂州地方菜的高档酒楼，一份武昌鱼能卖到一百五甚至两百出头，这种通常选的是更大更肥的鱼，或者做法上多了些花样，比如拆烩鱼头、双椒蒸之类的。
那到底贵不贵？得看跟什么比。跟普通的草鱼、鲫鱼比，武昌鱼确实贵一截，毕竟它是地理标志产品，养殖成本和名气都摆在那儿。但要是跟同样有名气的鳜鱼、鲈鱼比，价格又算亲民的。对本地人来说，家常吃一顿五六十块的武昌鱼不算负担，请客吃饭点个百来块的也正常。对外地游客而言，既然来了鄂州，花几十上百块尝个正宗味道，多数人觉得值。
总的来说，鄂州武昌鱼不算离谱的贵，但也不是路边摊的价。想吃实惠的，找老街巷里本地人扎堆的小馆子；想吃得讲究，江边餐厅环境好味道也稳。关键是别光盯着价格，鱼新不新鲜、火候到不到位，比多花几十块钱重要得多。