孝感云梦鱼面是湖北传统美食，以鲜鱼取肉、配以淀粉精制而成，口感滑韧，汤鲜味美。不过，吃鱼面也有讲究，并非人人适合、时时随意。
首先，鱼面主料为鱼肉，嘌呤含量不低。痛风患者或尿酸偏高的人群应尽量少吃，尤其在急性发作期最好忌口，以免加重症状。对鱼类过敏的人更要避开，哪怕只是尝一口，也可能引发皮肤瘙痒或肠胃不适。
其次，鱼面质地柔韧，不易消化。老人、小孩以及胃肠功能较弱的人，一次别吃太多，建议煮得软烂些再食用。搭配上，鱼面本身已有鱼鲜，烹饪时不宜再放过多油脂和辛辣调料，否则容易加重肠胃负担，也盖住了原本的鲜味。
另外，市售鱼面有的含盐量较高，高血压人群食用前可先尝汤底，适当减少调味。买回家的干鱼面要密封防潮，一旦发霉或闻到异味就不要再吃。泡发时间也别过长，避免细菌滋生。
最后提醒一句，鱼面虽好，终究是加工制品，日常饮食还是要注意荤素搭配、适量为佳。了解自己的身体状况，吃得明白，才能吃得安心。