仙桃毛嘴卤鸡是湖北仙桃的一道地方名菜,街头巷尾的卤味摊上经常能见到它的身影。很多人第一次买都会问一句:多少钱一份?贵不贵?说实话,这个问题没有统一答案,因为价格跟购买渠道、分量大小、店铺位置都有关系。
先说大概的行情。在毛嘴镇本地或者仙桃城区,一份卤鸡通常按整只或者半只卖。整只的价格大多在六七十元到九十元之间,半只则在三十多元到四五十元上下。如果是在菜市场的熟食档口,价格往往更实惠一些,整只五六十元也能买到。要是进了餐馆或者礼盒包装的,价格自然往上走,上百元一份也不稀奇。所以单看数字,跨度确实不小。
那到底贵不贵?得看你怎么比。跟一般的烧鸡、扒鸡相比,毛嘴卤鸡的价格略高一点,但它的分量通常也足,一只鸡够两三个人吃。如果按人头算下来,人均二三十元,在熟食里算中等偏上的水平,谈不上便宜,但也不算离谱。关键是味道和用料,毛嘴卤鸡讲究老卤慢炖,香料配比有讲究,皮色红亮、肉质紧实,吃起来咸香入味。要是买到正宗的做法,这个价钱大多数人觉得能接受。
当然,也有游客觉得偏贵,主要是因为景区或者车站附近的摊位加价明显。想买得划算,建议去本地人常去的卤味店或者菜市场档口,避开旅游热点区域,价格会实在不少。另外,买之前问清楚是整只还是半只、有没有搭配卤蛋或豆干,免得结账时觉得意外。
总的来说,仙桃毛嘴卤鸡一份的价格大致在五六十到上百元之间,贵不贵因人而异。把它当成一道地方风味来尝鲜,多数人觉得物有所值;要是天天当家常菜买,可能就会觉得有点小贵了。