浏阳蒸菜讲究原汁原味，食材搭配上有些讲究得留意。蒸菜里常有腊肉、香肠这类腌制品，吃的时候最好别跟香蕉一块儿下肚。腌制品含亚硝酸盐，香蕉里的鞣酸容易和蛋白质结合，肠胃弱的人可能觉得不舒服。蒸蛋和豆浆也不建议同吃，生豆浆里的胰蛋白酶抑制物会影响蛋类蛋白质的吸收，虽然蒸蛋已经做熟，但大量同食还是给消化添负担。蒸鱼别配柿子，柿子鞣酸多，鱼肉蛋白丰富，两者在胃里容易结成小块，影响消化。蒸蔬菜比如南瓜、红薯，别跟高鞣酸的水果像石榴、山楂紧接着吃，容易胀气反酸。另外，浏阳蒸菜偏咸辣，吃完别马上喝浓茶，茶里鞣酸和食物中的铁结合，长期这么搭配对铁吸收不利。其实这些也不是绝对禁忌，关键看量和自身体质，偶尔同吃问题不大，但肠胃敏感的人多留个心总没错。日常饮食讲究个均衡多样，蒸菜本身清淡健康，搭配上避开这些容易闹别扭的组合，吃着更舒坦。