施秉太子参，产自贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县，是中国国家地理标志产品。施秉县地处云贵高原向湘西丘陵过渡地带，海拔适中，气候温和湿润，土壤富含有机质和微量元素，为太子参的生长提供了得天独厚的自然条件。施秉太子参以其根条肥大、色泽黄白、质地坚实、药效显著而闻名，被誉为“太子参之乡”。
太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状。施秉太子参的有效成分含量高，尤其是太子参多糖和皂苷含量丰富，药理活性强，在中医药领域应用广泛。当地种植历史可追溯至明代，经过数百年选育，形成了独特的品质特性。
近年来，施秉县将太子参产业作为乡村振兴的重要支柱，通过标准化种植、科技支撑和品牌建设，推动产业高质量发展。全县太子参种植面积稳定在10万亩以上，年产干品约1.5万吨，占全国总产量的三分之一。当地建立了太子参交易市场，吸引了全国药商采购，产品远销东南亚等地。同时，施秉县注重生态种植，推广绿色防控技术，确保药材安全有效。
太子参不仅用于中药配方，还开发出太子参饮料、太子参糕点、太子参面膜等深加工产品，延伸了产业链，增加了附加值。施秉太子参的品牌价值逐年提升，先后获得多项荣誉，成为当地农民增收致富的“金钥匙”。未来，施秉县将继续以太子参为核心，打造百亿级中药材产业集群，推动农文旅融合发展，让这颗“参”字辈的明珠更加璀璨。
阳春砂仁，又名春砂仁，是姜科豆蔻属植物的干燥成熟果实，主产于广东阳春、信宜等地，其中以阳春市蟠龙金花坑所产最为道地。作为“四大南药”之一，阳春砂仁在中医药领域占有重要地位，其性温、味辛，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效，常用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻及胎动不安等症。现代药理学研究证实，阳春砂仁含有挥发油、皂苷、黄酮类等活性成分，其中乙酸龙脑酯是主要有效成分，具有抗溃疡、促进胃排空、镇痛、抗炎、抗氧化及调节肠道菌群等作用。此外，其提取物对幽门螺杆菌有抑制作用，对糖尿病胃轻瘫患者也有改善作用。阳春砂仁的种植历史悠久，但受限于生长环境苛刻、病害频发及繁殖技术瓶颈，产量一度较低。近年来，通过组织培养、人工授粉及病虫害综合防治技术的推广，种植面积逐步扩大，但优质道地药材仍供不应求。在应用上，阳春砂仁不仅入药，还常用于食疗，如春砂仁蒸排骨、春砂仁鲫鱼汤等，既增加风味又助消化。选购时以个大、坚实、饱满、香气浓者为佳，贮藏需密封防潮。总之，阳春砂仁是药食同源的典范，未来需加强种质资源保护、标准化种植及深加工开发，以推动产业可持续发展。
