提到吉林通化，许多人首先想到的不是某道菜肴，而是一杯色泽宝石红、香气馥郁的甜酒——通化葡萄酒。它并非舶来品，而…

在吉林省东南部，美丽的边陲小城集安，依偎在鸭绿江畔。这条奔腾不息的界江，不仅赋予了集安灵秀的山水，更孕育了一道…

世界最辣辣椒（按辣度从高到低） Pepper X：由 Ed Currie 培育，获得吉尼斯世界纪录认证，是目前…

荜拨，又称荜茇、毕拨，是胡椒科胡椒属植物荜拨的干燥近成熟或成熟果穗，主产于印度尼西亚、越南、泰国等国家，中国云…

山柰，又称沙姜、三柰，是姜科山柰属植物山柰的干燥根茎，主产于中国广东、广西、云南等地，其中广东阳春、广西玉林等…

黑胡椒，是胡椒科胡椒属植物胡椒的干燥未成熟果实，主产于印度尼西亚、马来西亚、印度等国家，中国海南、广东等地也有…

白胡椒，是胡椒科胡椒属植物胡椒的干燥近成熟果实，主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等国家，中国海南、广东等地也有…

二荆条，是茄科辣椒属植物的干燥果实，主产于中国四川成都、内江等地，是川菜中最常用的干辣椒品种之一。二荆条的果实…

朝天椒，是茄科辣椒属植物的干燥果实，因果实向上生长而得名，主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地，其中四川自贡、…

干辣椒，是茄科辣椒属植物辣椒的干燥果实，主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地，品种繁多，如二荆条、朝天椒、小米…