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蜂蜜是好东西，冲水喝、抹面包、拌酸奶都招人喜欢。可再好的东西，吃多了也容易出岔子。最常见的一个问题就是糖分超标。蜂蜜里果糖和葡萄糖占了七八成，吃起来不觉得齁，可一勺接一勺下去，热量悄悄就上来了。偶尔多吃几口倒没什么，要是天天拿蜂蜜当水喝，体重和血糖都容易跟着往上走。
肠胃也可能闹意见。有些人空腹喝浓蜂蜜水，或者一次吃太多，会觉得肚子胀、反酸，甚至跑厕所。这是因为蜂蜜里的果糖吸收起来有快有慢，肠道敏感的人就容易不舒服。另外蜂蜜甜度高，吃完不及时漱口，牙齿也容易遭罪。
还有一点容易被忽略，就是一岁以内的小宝宝不能碰蜂蜜。蜂蜜里可能含有肉毒杆菌芽孢，小婴儿肠道还没发育好，吃了有风险。大人吃蜂蜜也要有个度，每天一两勺足够了，别把它当饮料灌。血糖偏高的人更得留神，喝之前最好问问大夫。
说到底，蜂蜜是调味的好帮手，不是多多益善的补品。控制住量，才能尝到甜头又不添麻烦。
正文完
