上海人年夜饭的桌子上,总少不了一盘酱色油亮的熏鱼。这道菜看着普通,却是许多家庭雷打不动的保留节目。腊月里备年货…
路边摊的豆花饭和店里卖的,乍看都是那一碗白嫩豆花配一碗白米饭,但细究起来,差别全在“气口”和“细节”上。摊上的…