宣城小炒旌德黄牛肉,是皖南人家餐桌上的一道下饭菜。这道菜的精髓,在于“快”与“嫩”二字,牛肉切得薄,火候要猛,…
溪鱼干,是江南水乡人家屋檐下最常见的风物。它由溪涧里捕来的小白条、麦穗鱼晒制而成,体型小巧,肉质紧实,带着阳光…