凉城油炸糕，是晋北一带家家户户都惦记的吃食。做法看着简单，里头讲究却不少，火候、水温、油温，哪一样不到位，出来…

繁峙肉焖粉，是晋北人宴席上压轴的一道硬菜。它不像川菜那样热烈，也不似粤菜那般精致，讲究的是一份实实在在的浓香与…

​定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的特色名吃，也是晋北地区民间宴席的必备佳肴。 历史渊源 定襄蒸肉的历史悠久，相传…

​猫耳朵是中国多地都有的传统小吃，因外形酷似猫的耳朵而得名。以下是不同地区猫耳朵的介绍： 山西猫耳朵：是山西晋…