烤鹅蛋这活儿,看着简单,里头门道可不少。头一回做,十有八九会烤成“炸弹”,要么爆壳,要么蛋黄发干,咬一口噎得慌…
海头这地方,沙土地多,种出来的地瓜跟别处不一样,皮薄肉细,生吃都带一股清甜。不过要论最好吃的做法,还得是蒸和烤…