鹤峰人做绿豆皮,讲究的是个慢功夫。头天夜里,上好的绿豆和本地籼米按着三比七的比例淘洗干净,清水没过一指,泡上整…
洪湖藕带,是夏日餐桌上一道清爽的时令小菜。它取自荷花初生的嫩茎,口感脆嫩,带一丝天然的清甜。要做好它,选材和火…