提起博山菜,豆腐箱是绕不开的一道功夫菜。这名字听着朴实,做法却极见心思,讲究的是“粗菜细做”四个字。做这道菜,…
蛋菇这道菜,名字听着新奇,其实做起来并不复杂,关键在于耐心和一点巧思。它并非真用菌菇,而是将鸡蛋液灌入肠衣中,…