宕昌哈达铺的红军凉粉,是陇南大山里一道带着历史温度的吃食。它不金贵,却实在,一碗滑嫩下肚,能让人想起当年红军路…
天水人管浆水面叫“酸饭”,这名字听着亲切,做法也实在。浆水是魂,先得把芹菜或萝卜缨子洗净,在沸水里焯个七分熟,…