巴音郭楞蒙古自治州和静县,地处天山南麓,气候干燥,日照充足,当地蒙古族牧民世代以面食为主,锅盔便是其中最具代表…
在伊犁河谷的哈萨克族人家,纳仁是待客的体面,也是游牧记忆里最踏实的慰藉。这道菜看着粗犷,做起来却讲究分寸。 首…