方正坑烤是东北地区流传已久的乡土吃法,讲究的是土灶、铁架和炭火的默契配合。做这道菜,功夫全在“闷”字上,急不得…
桓仁烤全羊,讲究的是个“土法子,真功夫”。选羊得是本地散养的山羊,七八个月大,二十来斤重,肉质最嫩。收拾干净后…
馕坑架子肉,这道源自西域的豪迈美食,光听名字就让人垂涎。它不像普通烤肉那样用铁签串着,而是将大块羊肉挂在特制的…