库伦荞面饸饹,是内蒙古东部地区一道地道的主食。它不像面条那样需要揉擀,也不像饸饹床子压出的白面那般细软,荞麦面…
左权人做豌豆面抿尖,讲究的是那股子豆香和筋道。豌豆面不能单用,得掺白面,比例大约三比七,太纯了抿不成形,白面多…