淮安平桥豆腐羹,是淮扬菜里一道看似寻常却极见功夫的家常名菜。它不像那些浓油赤酱的大菜,靠的是一股子清鲜与细腻,…
说起夏邑的 sa 汤,老辈人讲,这名字都是康熙爷金口玉言赐下的。头天夜里吊好的汤,次日清晨一滚即成,鲜得让人咂…