宿迁泗阳的扣红酥,在当地人嘴里,就是一口酥掉渣的甜。这道老式点心,做法看着平常,讲究全在手上功夫。 先说面皮。…
确山紫薯麻团,是豫南一带家常待客的点心。它外皮酥脆金黄,内里软糯香甜,靠的是当地红壤里长出的紫薯,那股子天然的…
新县枣锅盔,是豫南山区一道带着烟火气的传统面食。它不像城里糕点那般精致,却凭着粗粝的麦香和枣子的清甜,在几代人…