武川莜面,是内蒙古武川地区的一道传统面食,做法讲究,口感筋道,麦香浓郁。当地人常说,莜面要“三熟”:炒熟、烫熟…
高唐驴肉,在鲁西一带是出了名的吃食。这肉的做法,讲究的是“老汤”和“火候”,看着简单,里头门道不少。 先说选料…