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标签:猪后腿

鲜肉粽子-无忧舍-食间旅行者
美食

鲜肉粽子

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鲜肉粽子是浙江嘉兴粽子的代表品种,也是中国南方粽子中最受欢迎的口味之一。它以糯米和鲜猪肉为主料,用竹叶或苇叶包裹,经长时间水煮而成,成品软糯香浓,肉汁丰盈,肥而不腻,是端午节不可或缺的美食。 鲜肉粽子的历史与嘉兴粽子一脉相承。嘉兴地处杭嘉湖...

金华火腿-无忧舍-食间旅行者
美食

金华火腿

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金华火腿是浙江金华的传统名产,与云南宣威火腿、江苏如皋火腿并称为“中国三大火腿”,更被誉为“中华第一腿”。它以金华当地特有的“两头乌”猪后腿为原料,经腌制、洗晒、发酵等数十道工序,历时近一年制成,成品形如琵琶,皮色黄亮,肉色红润,香气浓郁,...

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